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我們的校園

OUR COLLEGE VIEW

  • 歐米奇(OMICK)西點西餐教育,為目前國內創新型西點西餐專業人才教育機構,隸屬于新華教育集團,是該集團在職業教育領域創立的教育品牌。歐米奇西點西餐教育旗下現設有二十五所分校,遍布天津,北京,上海,廣州等大城市。

    歐米奇(OMICK)擁有國外西點老師優秀的師資團隊,現代化的教學軟硬件設施,課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、調酒等多個方向。作為專業人才培養機構,歐米奇為有志于深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導。

Our Teachers
我們的師資
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  • 烘焙甜點
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歐米奇外籍西點講師張聰慧/Aura
歐米奇外籍西點講師張聰慧/Aura

外籍西點講師 - Tina/緹娜

履歷
2010年---2012年 烏克蘭羅斯精品酒店副主廚 2013年---2015年 烏克蘭斯塔羅哥拉酒店主廚 2015年---2019年 烏克蘭克雷斯查提科酒店行政總廚

擅長
擅長俄式西點、西餐

榮譽
2018年烏克蘭全國廚藝大賽“金獎”。同年評為“最美大廚”稱號
2019年天津歐米奇西點西餐研究院 研發總監

歐米奇外籍西點講師Nikita Gusev
歐米奇外籍西點講師Nikita Gusev

外籍西點講師 - Nikita Gusev

履歷
1999年-2008年,在俄羅斯葉卡捷琳堡知名糖果店擔任西點設計總監;2009年-2015年,在俄羅斯莫斯科在知名蛋糕店擔任西點主廚;2016年,在韓國首爾著名烹飪學校,擔任西點培訓師

擅長
2012年俄國糖果糕點比賽金獎;2013年全球糖果杯比賽金獎;2016年韓國全球料理大賽金獎

榮譽
蛋糕設計、裝飾及翻糖 巧克力雕刻及焦糖裝飾 裱花

歐米奇西點學校外籍講師-NAZIF YILDIZ
歐米奇西點學校外籍講師-NAZIF YILDIZ

外籍西點講師 - NAZIF YILDIZ

履歷
2003年-2005年,擔任Kremliyn Palas餐廳主廚 2005年-2007年,擔任土耳其凱賓斯基圓頂酒店主廚 2007年-2010年,擔任土耳其Urfalim餐廳主廚 2011年-2015年,擔任中國Kebap King、Kervan等餐廳主廚 2015年-2017年,上海知名餐廳擔任主廚

擅長
擁有10多年豐富的主廚經驗

榮譽
連續多年獲得優秀主廚稱號

歐米奇外籍西點講師張聰慧/Aura
歐米奇外籍西點講師張聰慧/Aura

西點講師 - 毛旭輝/Abbott

履歷
2008年--2010年焙樂道(比利時)食品有限公司區域技術總監;2010年--2014年山西好利來有限公司技術研發部負責人;2014年--2018年創立“名園”西餅連鎖機構,榮獲18年山西省“十佳餅店”稱號;2018年天津歐米奇西點高級講師

擅長
擅長:歐米奇全能西點師。

歐米奇西點學校講師-王浩然
歐米奇西點學校講師-王浩然

西餐講師 - 王浩然/Ezio

履歷
2010年--2012年新加坡FULLERTON五星級酒店 西餐部主管;2013年--2015年新加坡SWISSOTEL STAMFORD 意大利餐廳 廚師長;2015年--2017年天津萊佛士酒店西餐部廚師長;2018年天津歐米奇西餐主管

擅長
法式、美式、意式、日式、東南亞菜系

榮譽
新加坡廚師協會會員,新加坡2009年F1夜間賽最佳餐飲制作團隊。

歐米奇西餐培訓學校-顧偉凱/Seven
歐米奇西餐培訓學校-顧偉凱/Seven

西餐講師 - 顧偉凱/Seven

履歷
從事西餐行業20年,現任歐米奇西點西餐學院西餐講師

擅長
法式、美式、意式、東南亞菜系,西餐廳管理、大型宴會運作

榮譽
完成多個國家元首的接待任務,完成APEC期間的宴會任務,上海鉆石五星宴任務,成功完成多場世界500強企業的年會

歐米奇西餐培訓學校-阮建亮/Paul
歐米奇西餐培訓學校-阮建亮/Paul

西餐講師 - 阮建亮/Paul

履歷
從事西餐行業10年,曾任西郊賓館、金茂君悅五星級酒店行政總廚,曾作為中方代表參加意大利弗洛倫撒Le Meurice西餐精英交流會,曾作為中國西點西餐行業協會代表在上海世博會期間接待國家領導人,現任歐米奇西點西餐學院西餐講師

擅長
2014年獲 《新西餐》“卓越大廚”烹飪大賽“優秀餐配酒“ 獎”,2013年獲“聯合利華飲食策劃杯”第七屆全國烹飪技能競賽西餐專項比賽金獎

榮譽
世界各國菜系制作,廚務管理

歐米奇咖啡師培訓講師-韓瑞清/Beck
歐米奇咖啡師培訓講師-韓瑞清/Beck

咖啡講師 - 韓瑞清/Beck

履歷
2013年--2014年成都SPR咖啡廳咖啡師;2014年--2016年天津布魯諾餐飲管理有限公司技術部助理;2016年--2018年天津百事吉餐飲管理有限公司咖啡部主管;2019年天津歐米奇高級咖啡講師;

擅長
咖啡拉花,手沖,美式,意式等系列

榮譽
國際注冊高級咖啡師CISCD

歐米奇咖啡師培訓講師-閆康/Eric
歐米奇咖啡師培訓講師-閆康/Eric

咖啡講師 - 閆康/Eric

履歷
8年的咖啡培訓講師教學經驗 曾擔任知名品牌咖啡店店長 曾擔任知名咖啡品牌顧問 曾擔任上海MB ART咖啡培訓講師

擅長
咖啡拉花,手沖,美式,意式等系列

榮譽
2010年榮獲SCAA Foundations of Coffee 咖啡基礎資格證書 2012年榮獲SCAE歐洲咖啡精品資格證書 2013年榮獲咖啡金杯萃取認證證書 2015年榮獲Coffee Taster Certificate 咖啡品嘗師認證 2016年榮獲SCAA IDP講師訓練計劃課程證書

歐米奇調酒師培訓講師-蘇躍華/Alan
歐米奇調酒師培訓講師-蘇躍華/Alan

調酒講師 - 何越/Leo

履歷
?2013年-2015年 自主創立Skins bar;2015年-2016年 創立Skins暮色bar;2016年-2018年 創立陶樂斯bar ;2018年-2020年 創立戶外石園bar;2020年 任天津歐米奇調酒講師。

擅長
擅長日式調酒、英式調酒、酒吧管理及籌備

歐米奇調酒師培訓講師-尚宏/King
歐米奇調酒師培訓講師-尚宏/King

調酒講師 - 尚宏/King

履歷
10年調酒教學經驗

擅長
花式調酒

榮譽
12年獲上海酒文化大師杯二等獎 14年獲TIO PEPE雞尾酒一等獎 14年獲TIO PEPE雪莉酒特等獎

Teaching works
教學作品
  • 歐米奇
    翻糖蛋糕
    歐米奇
    美國芝士蛋糕
    歐米奇
    韓式裱花蛋糕
    歐米奇
    拿破侖
         
    歐米奇
    馬卡龍
    歐米奇
    星空淋面蛋糕
    歐米奇
    藍莓泡芙
  • 歐米奇
    波士頓龍蝦
    歐米奇
    腌汁三文魚
    歐米奇
    大蝦蘆薈湯
    歐米奇
    美式煎牛柳
         
    歐米奇
    俄式燴牛肉
    歐米奇
    黃金披薩
    歐米奇
    東南亞菜
  • 歐米奇
    得其利
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    冰山瑪格麗特
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    粉紅佳人
    歐米奇
    莫斯科勁騾
         
    歐米奇
    世界流行啤酒雞尾酒
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    威士忌酸
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    西班牙勇士
  • 歐米奇
    冷萃咖啡
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    藝術拿鐵love
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    愛爾蘭咖啡
         
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    肉桂拿鐵
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